私の「Ｗｅｌｌ－ｂｅｉｎｇ」日記

番組で絶賛されていた「新ごぼう」がどうしても食べてみたくて探しました。

でもなかなか見当たりません。本当に。

「新玉ねぎ」とか「新じゃが」とかあるのにさ。


偶然たまたま、いつものごとく仕事で行った宜野座村でそれらしきモノ発見！

だけど名前は「ごぼう」。


番組で新ごぼうの特徴は「ピンク色の茎」と言ってたので、たぶんコレは「新ごぼう」です！

やわらかいので皮を気にする必要が無く、大きめに切っても火の通りが早いそう。


洗って適当に切ったごぼうに塩をふっておきます。
フライパンにバターを溶かし、ごぼうを加え蓋をして３分炒め蒸し。
ベーコンも加えてさらに２分蒸し炒め。

たったこれだけで、ごぼうが激うまになります！！
これは必ずリピしたいです（＾＾）

晩ご飯は、真ほっけの塩焼きとともに。

ご馳走様でした～♪（＾＾）