私の「Ｗｅｌｌ－ｂｅｉｎｇ」日記

最近の娘は、いつものごとく寝つきが悪い

お兄ちゃんは９時にお布団に入ったら１０時までには夢の中～♪ですが
娘はそれ以降も起きてウロウロしたり、水飲みに行ったり、リビングに行ったり・・・・


昨夜は私の晩ご飯が遅かったので添い寝はしませんでした。

就寝時間はとっくに過ぎていたので、ここで娘の相手をしちゃうとダメだと思い
毅然とした態度で知らん振り。


娘は自分で寝室からぷーさんの布団を引っ張ってきて、私の横に置き
ゴロンと横になり、数分後には寝入っていました。


眠った顔を見て、チョットかわいそうだったかな・・・添い寝してあげればよかったかな・・・
とか思いましたが、現実添い寝だとなかなか寝てくれないんですよね～。





ツナ＆コーンの蒸しパンが
雑誌に載っていたので

これなら子供達も喜んでくれるかも！と作ってみました。

また１００均のざるを型に使いました。
オーブンシートを敷いてからね。




薄力粉１３０ｇ、砂糖３０ｇ、ベーキングパウダー小１．５、水１３０ｍｌ、塩コショウ適宜
ホールコーン（缶）大５、ツナ（缶）大３、マヨネーズ大１．５　

・薄力粉＋ベーキングパウダーを合わせてふるい、砂糖、塩コショウを加え、
泡だて器でざっと混ぜます。

・水を加え、泡だて器で粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
　（力を入れすぎて練らないように・・）

・コーンとツナの汁を切り、それぞれトッピング用を少々残して、
　マヨネーズとともに生地に加えてゴムベラでさっくり混ぜます。

・オーブンシートを敷いたざるに生地を流し、残しておいたコーンとツナを全体に散らします。

・水をはった鍋を中火にかけ、沸騰したらフタをあけてざるを鍋にセットし、ふたをして強火で３～４分。
（蒸し器鍋がない場合は、普通の鍋に水をはり、お鍋より小さめの耐熱容器を中央に置き、台に見立ててそこにざるをおきます。）

・中弱火にして２０分～２２分蒸しあげます。
（たまにフタをあけて、鍋はだから水を足しながら。）

・竹串に何もつかなければ出来上がり（＾＾）


温かいうちに、子供達より先に味見しました♪

蒸しパン独特のもっちり感で、食べ応えバッチリ。コーンの甘みとツナの塩味が美味しくて（＾＾）

明日の学童のおやつにお持たせしちゃおうかしら♪