とろふわ（＊＾＾＊）手作り豆腐

ゴールデンウィークの予定は決まりましたか？？

うちは去年までは、琉球村とかのイベントに行ったり、
こいのぼり祭りに行って船に乗ったりしてました。

今年は息子が１年生になったことだし、キャンプでもしてみようか・・・と夫と話しています。

・・・・・・・・・・キャンプ。

楽しそうですが、アウトドアにあまり関心がなかったので、
最低必需品すら持っていません。テントもテーブルも。

今日、見に行く予定ですが、もうＧＷ始まっちゃいますね・・・・・


私は公園とかビーチでのオートキャンプ場でバーベキュー的なことをして、

ゆっくりビーチで遊んだり遊具で遊んだりを想像していますが

どうも夫の想像は違うよう。　　　　もっとサバイバルな感じが希望らしい。山登りとか言ってたし。


どっちにしても休日の予定を話すのは楽しいですね（＾＾）




で、こちらの一品。
見た目はこんなんですが、お味はとろりん、クレームブリュレのようなお豆腐です！

無調整豆乳（大豆固形成分１０％以上）２００ｍｌ　を器に入れて、

すりおろし生姜小１とにがり小２を加えて

スプーンでさ～っとかき混ぜて、レンジの弱で約１０分で出来上がり。

と～っても簡単なので、最近よく作ってます。

出来上がったとろふわ豆腐にポン酢でもいいし、岩塩でもいいし、なんでもＯＫ（＾＾）

デザート感覚で、黒糖シロップをかけてみたら、これもグッド♪


レンジ弱ってのが重要で、普通でやってしまうと飛び散って大変なことになってしまいます

夕食の一品に加えるとカロリーオフにつながるし、

大豆のイソフラボン効果で美しくなれるかも（＾＾）