私の「Ｗｅｌｌ－ｂｅｉｎｇ」日記

夫と息子がたくさん星が見れるとこに行こう！と約束を交わしたらしく、夕方から出かけてきました。
先週末の話です。

１１時くらいに伊計島に到着の予定で、途中の北中城にあるピザ屋さんでお持ち帰りをしました。
国道沿いにあるバスなので、ご存知の方も多いと思います。
レオナルドカフェ。


ゴーヤーピザとかもあったのですが、子供たち用に定番の（辛くない）ピザ、Ｍサイズを1枚（1200円）
大人用にアジアンカレー1個（500円）
テラス席もあるので、そこを利用してもいいかもしれませんね。
私達はお持ち帰りだったので、席で待たせてもらいました（＾＾）


場所を移動して、夕日を見ながら腹ごしらえしました。
アジアンカレーが思ってたよりも美味しくて、
もう１つ余分に買っておけば良かったかなと後悔するほど。


9時まで頑張った子供たちは、伊計島に着く前に車の中でバタン
結局、中城の海岸沿いで星を見て（大人だけ）帰りました。


「何で起こさなかったの～！？」って怒るんじゃないかと心配していましたが、
翌日、息子はそんな様子もなく。

きっと星を見たかどうかよりも星を見に出かけた、ってことで満足だったんでしょうね（＾＾）  

今年のお盆はいつにもまして忙しい年でした。
夫の妹さんが4年ぶりの帰省で、一緒に沖縄めぐりをしながら、お盆の準備も。


今年のお持たせ品はうんけ～の日にターンム揚げを作りました。（画像はありません）
揚げたターンムに砂糖しょうゆを絡めるだけ、と作業は単純ですが、
美味しく仕上げるにはコツがありそうです。
上手な人のは、砂糖しょうゆがしっかりしみて、揚げたてはもちろん冷めても美味しいのですが。。

う～くいの日はスーチカー（塩豚）にしました。
例年、ラフテーに挑戦しているのですが、なかなか納得の出来に仕上がらず、今回は断念。
だけどやっぱり沖縄料理よねってことでスーチカーを作ることにしました（＾＾）

心配性の私は1つのレシピでは不安なので、2つのレシピで作ってみて
出来の良いほうを夫の実家に持って行ってもらいます（＾＾）


こちらのスーチカーは、沖縄料理本のレシピを参考に。
大めのお塩をすり込んだお肉を４～5日ほどおき、お水につけて塩抜き２～３時間した後
泡盛入りのお湯で２～3時間ゆでたもの。
ゆでたから身が縮んだのか、形がいびつデス。
私の実家用にしました。



こちらは蒸し塩豚です。
ネット上のレシピを参考に作ってみました。
圧力鍋を使うので、あっと言う間にできちゃいます。
お塩をすり込んで、一晩寝かせたお肉を１５～１６分圧力をかけて蒸しました。
時間も短時間で、形崩れもないのでお持たせにはいいと思います。

お味の方はどちらも美味しいのですが、やはりお肉に塩気とうまみが感じられるのは
４日おいたスーチカーの方。やわらかさも茹でた方が良いと思います。
圧力鍋でやった塩豚は、蒸しの効果かモチモチとした弾力がありました。



実家の母がず～っと前に買ってくれたレシピ本。
私はこれを参考に沖縄料理を作っています。


今日は子供たちは夫の実家全員で、ちゅら海水族館へ行っています。
私は夫が主催するセミナーがあるので、ちゅら海は断念。。
名古屋から来る講師を空港までお迎えしたり、と今日は運転手役です。  

ここ数日の雨はすごいですね。
昨夜も窓に打ち付ける雨の音に起こされたり。

息子が毎日通っている学童で往復3キロ近く歩いたからなのか
足が痛いイタイ、と半泣きでした。
夜中も痛さで、もだえ泣きまくったりも。
その後パタリ、、、と寝入ってしまったのですが。
成長痛なのでしょうか、、、、、



今日は以前に作ったブルーベリージュースのご紹介。


材料はブルーベリー大さじ３程度、バナナ半～1本、擦り黒ゴマ大さじ１、豆乳半～1カップ


今が旬のブルーベリーなので、ぜひ生を使ってくださいね。
冷凍でもいいのですが、せっかくなので（＾＾）
目にも良いし、美味しいです。


私が参考にしたレシピではバナナの代わりに、りんご4分の1でしたが
私はバナナのほうが好みの味。
バナナでもトロミはつきますが、よりトロッとした感じが欲しいときは
バナナを半分くらいにして（残りは食べちゃいます）、ドライプルーンを１、２個加えるとトロットロ♪
さらにパイナップルを２～３カット加えると香りがアップします！


毎朝のフルーツジュースを続けるためには、基本材料はシンプルがいいかなぁと思います。
その上で、家にある好みのフルーツを足して、自分オリジナルのジュースが完成です（＾＾）  

昨日は浦添商業の甲子園、家族で見ました。
ヨーグルトが余っていたので、レシピを参考に作ったタンドリーチキンと。ビールも一緒に（＾＾）

ヨーグルト半カップ、カレー粉大さじ１０、ガラムマサラ小さじ１、しょう油小さじ２の液体に
鶏もも肉2枚を20分くらい漬け込んで、フライパンでこんがり焼いただけ。
ビールがすすみます（＾＾）
子供達にはちょっぴり辛かったみたい。

これは大人用。

こっちは子供用。
食べやすいように串にさしてみました。



こんなにお肉をとるので、山盛りのはんだまサラダも。
はんだまを食べやすく刻んで、
薄切りにして水にさらした玉ねぎ、好みのお刺身（今回はサーモン、たこ、イカ）を混ぜ合わせて
ドレッシングで完成！！
これも簡単ですが、酵素がたっぷり摂れるローフードレシピです。


次も浦商ナインに頑張って欲しいです☆
14日は夫の妹さん（私より上なのさ）が何年かぶりに沖縄にくるので、
一緒に沖縄を楽しむ予定なので、ゆっくりと応援できるかわかりませんが、、、。

  

昨日の記事にもちょこっと書きましたが、豊崎のトミトンにある三越で夕ご飯のお買い物。

ちょうど、ず～っと使えずに持っていた三越の商品券があったので、それを利用しつつ（＾＾）


子供達の大好きな「生はるまき」をメインにしたディナーにしました。
エビが入った通常の生はるまきも、ローストビーフ＆チーズが入った生はるまきも
子供達がわしゃわしゃ、ざくざくと、、、ほとんど平らげてしまいました。

私たち大人陣はローストビーフグリーンサラダ。


ちょっと足りなかったので、おつまみにドライトマトとカマンベールチーズも追加でビールをぐびっ（＾＾）

子供達は追加でお茶漬けさらさら（＾＾）



最近、ケータイのカメラを使わず、昔から持ってるデジカメを使っているのですが、、
難しいですね～。周りの方のようにお洒落でかわいい写真を撮るのは。
子供達の「まだ～！？」「早く食べたい～！！」の
注文にもちょっと待ってもらってカメラを手にしています（＾＾）


次回は生のブルーベリーを使ったジュースをご紹介します☆  

昨日のお昼の雨はすごかったですね！！
車のワイパーもフルスピードでした。

大切なお客様が豊崎のトミトンに新店舗をオープンするということで、お花を持って行って来ました。
あっぷるタウン２Ｆの子供達の遊具とかわいい子供服を扱っているお店です。
トミトン店もスペースを広く取り、あっぷるタウンとはまた違った遊具があるので、楽しめると思います。
お洋服もかわいくて、しかもそんなにお高くないのでオススメです（＾＾）
私の娘はカラーデニムのショートパンツがお気に入り☆



その帰りに沖縄そば博物館でランチです
私は観光客にも有名な「大東そば」
つるつるもっちり麺が好きな私ですが、ここのは相当太くてまさにうどん。

宮古そばのような細い麺が好きな相方は「川」の炙りソーキそば。

おそばの選び方にも嗜好が表れてます。


そこで、ブログで知っている方をお二人もお見かけし、
トミトンってすごい（＾＾）と意味のわからない感心。


帰りに三越で夕ご飯のお買い物しました。
また別記事でご紹介します☆
  

8月からブログの再スタートをしようと思っていたら、、、、、。
デザインをかなりシンプルにしてすっきりと綴っていきたいと思います（＾＾）



最近注目している「酵素」がばっちり取れるメニューです。

生のお野菜だけじゃなく発酵食品も酵素たっぷり食材♪

日本代表「納豆」、韓国代表「キムチ」。

免疫力を高めて腸を整えてくれる二つを混ぜ合わせ

お豆腐にのっけるだけ（＾＾）スピード簡単メニューですね。


その上に最近多くの種類が見られるようになったスプラウトも乗せると最強です！

スプラウトとは野菜の種や豆を発芽させて、２～３日めのモノです。

英語で「植物の新芽」という意味だそう。

種の状態では存在しなかった酵素やビタミン、ミネラルなどの栄養素が凝縮されているのです！


私はこの最強メニューにごま油をちょっとだけ足して、風味付けしていただきます（＾＾）




今日から再スタートですが、
Well-being　につながる日常を、、、
心も身体も健康になれるライフスタイルを綴っていきたいと思います☆


  

７月１０日の昨日は「納豆の日」

ということで、夕ご飯は納豆チャーハン

ぱらぱらな仕上がりではないので、チャーハンというよりは混ぜご飯（＾＾）


すごく簡単で、子供達も食いつきがいいのです。


我が家の納豆チャーハン

①フライパンで入り卵を作る感じで卵を焼きます。

②半分くらい火が通ったら、そこにご飯を加えます→混ぜ焼き

③タレを加えて混ぜた納豆、ねぎ、しらすを適当に加えます→混ぜ焼き

終了


シソを加えたり、キムチを加えたり、なんでもアリ（＾＾）
サニーレタスの上にこんもり盛るとおめかしご飯に早代わり♪



今日も暑い中おうちサロンにお越しいただくお客様に
気持ちよ～くリフレッシュしていただけるように頑張ります  

今朝は女性の味方、プルーンジュースです！！

ドライプルーンにみかん、豆乳とシンプルな材料で簡単にできちゃいます。

プルーンはご存知のとおり、食物繊維と鉄分が豊富なので

便秘でお悩みのときや、生理前（中）に飲むといいと思われます（＾＾）

とろ～りとしていて、濃厚なのでプルーンの分量はお好みで減らしてもＯＫです。


プルーンジュース
ドライプルーン　２～４個　４個使ったらすっごくとろ～り
みかん　１個
豆乳　１カップ
お好みできな粉大１

豆乳の独特な香りが苦手の方は、きな粉を加えることをオススメします（＾＾）
スプーンですくいながら飲んだので、ジュースというよりはシェイクかも。  

今日は、色が濃いクリームピンク色の
豆乳すももジュースにしようと思います。
カラーセラピー効果でお肌も綺麗になります（＾＾）


＊＊豆乳すももジュース＊＊

すもも（プラム）　　２個
パイン　　　　　　　一口大５個
豆乳　　　　　　　　１カップ
きな粉　　　　　　　大さじ１
お好みでバナナを少し
お好みでメープルシロップ

すももは皮ごと適当な大きさに切り、材料全部合わせてミキサーで作ります。


どうしてすももジュースにしたか、、、、、
それは
単に食べようと思って買ったすももが余っていたからデス
１０個くらい入ってたパックをダメにしなくて良かった。

やっぱり私は食べるよりジュースにした方が、果物が摂取できます（＾＾）


キレイな色になり大満足

きな粉を加えたことで、栄養効果（イソフラボン～）も上がるし
酸味が抑えられて、独特の風味が美味しいのデスよ♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


昨日、娘が保育園から呼び出しあって早退しました。
私はご予約が入っていたため、夫がお迎え→病院へ。

熱があり、耳が痛いと言い、ただでさえはれてるようなほっぺがはれています

「中耳炎」
だそうです！！

鼻水も出てなくて、咳もなかったのに
突然なるものなのでしょうか！？

ビックリです。

先生に言われ、切開してうみを出してきたようです。

帰ってきた夫にあっさりと「切開してきた」と言われ、これまたビックリ。

予兆に気づかないほどでしたが、これから耳鼻科通いが始まりそうです、、、、
  

沖縄のパインを使ってさっぱりとしたミルキージュースです♪

これは夫も飲んでくれます。


南国ジュース
パイン　一口大５～６
みかん　１個
バナナ　２/１本
豆乳　　約半カップ
お好みでメープルシロップ

今の時期パイナップルが最高に美味しいですから、
ジュース作りながらつまんでいます

息子に「ママはジュースだけ～！？」と怒られますが
腹持ちがいいから、いいんですっっ

家族全員、朝食＝フレッシュジュースにできると楽だし
健康的にも良いだろう、、、と思うのですが

成長期の子供のことを考え、朝食はしっかりとらねば！という考えのハザマで
「はい、パン食べて！」「早く食べて！卵は！？」
と、うるさい母親になっています

シナモントースト2/1枚だけってこともあるので、栄養を考えて、、、、と言うよりも、
何かお腹に入れないといけないんじゃないか、という固定観念です

  

最近、よく作っているフルーツジュース

お腹にたまるし、第一美味しいのでご紹介します（＾＾）

「黒ゴマバナナソイミルク」

バナナ　　　　　　　１本
すりゴマ（黒）　　　大さじ１
黒ゴマペースト　　小さじ１
メープルシロップ　少し
豆乳　　　　　　　　カップ半より気持ち多め

量はだいたいの目安です。適当に合わせてバーミックスでガーっと作ります（＾＾）
バナナを加えると、もったりと甘くなるのでオススメします。

朝はこれだけか、＋フルーツを食べたりします。

今日も飲みますヨ～（＾＾）
甘さがあるので、脳も満足するんですよね。


見た目で判断なのか、夫も子供達も飲まないので
私一人で、フルーツパワーをいただいています！

黒ゴマたっぷりだからアンチエイジングジュースです






ＣＯ２削減効果が、他の園芸植物より高いと言われ
温暖化防止にも
多少の効果が見られる
エコフラワー、サンパチェンスが咲きました（＾＾）






息子がた～くさん拾ってきた
わけわからない種も
こんな感じになっています。
ハートのような葉ですが、
なんの種？？
、、、まさか、
木！？じゃないよね～  

おはようございます（＾＾）

今日は夫が与那原経営塾IT部門の講師として、１日お仕事が入っているので
私と子供たちだけの土曜日になります。


息子を学童からむかえたら、プールに連れて行き
お買い物して、娘をむかえて、ちょっと遊んでから、夜ご飯。

子供たちの好きな焼き鳥にでもしましょうか、お寿司にでもしましょうか、、、


ローフードに近いお寿司に決めました（＾＾）

ローフードとは、生の食材を用いた食品、
あるいは食材を極力生で摂取する食事（ローフーディズム）のことです。

加熱しないことで酵素、ビタミン、ミネラルを破壊せず効率よく摂取することができるのです！！


私が要注目の酵素を体内に取り入れることでデトックスを促し、
代謝を高めるのでダイエットに効果があります

かといって、厳密なローフーディストになるのは
日常生活に支障をきたしたり、厳しかったり、、、、

そんなときは、ちゃんぷる～ばっかりではなく、
その中にローフード率を増やしていければいいと思います（＾＾）




  

最近、フルーツ朝食に注目していて、もちろん実践中（マイーペース）

中医学による、
朝は排泄の時間帯で、お昼が活動（消化）の時間帯、夜が回復の時間帯、、、、
という考えの下になりたっているフルーツ朝食です。


フルーツのみを食べるのですが、
フルーツ大好き～～ってわけでもない私にとっては、
果物だけを食べるのは結構大変だったりします（＾＾）

それならジュースにしてしまえ！！！と
妹からバーミックス（？）を借りてきて、
フレッシュなフルーツジュースを朝からたっぷり飲んでいます（＾＾）

バナナとみかんとパイン、そして豆乳を入れて、ちょっぴりだけメイプルシロップも（＾＾）


フレッシュなジュースだと、身体がいち早くビタミンや栄養分を吸収してくれるので

内臓の調子も良くなって

お肌も綺麗になって

身体の中の重金属や老廃物の排泄もうながしてくれる！！

一石三鳥ものです（＾＾）




そしてもう一つ要注意ポイント！！

フルーツジュースが身体に良いからと言って

市販の野菜ジュースやフルーツジュースには、同じような栄養は入っていないようです。

加熱殺菌されて作られているので、熱に弱い酵素や栄養分は入っておりません

このことを知って、買うのをやめました



美味しいフレッシュジュースのためにも、ジューサーが欲しいのですが、
洗う手間や金額のことを考えると、今はバーミックスで我慢
、、、、でもこれが、使いにくい
周りに飛び散らせながらジュースを作っています。

コツがあるのでしょうか、、、、、、


  

もずくが大量に余って（過剰生産しすぎて）大変、、、、という記事を先日見ました。

買う人がいるかいないかわからないけど、いっぱい獲れるから獲った、、、、みたいな記事で
計画性がなかったとも書かれていたような
そりゃないでしょ～、とツッコミいれたくなっちゃいますネ。

つるつるっとして食べやすいし、健康にも良いのは承知しているので
もずく料理にしてみました。


もずくと山芋の冷やしそうめん。

山芋はビニール袋に入れて、叩きつぶして（子供にやってもらいます）
味つきモズクと混ぜてタレの出来上がり。ぶっかけ素麺風。
お好みで麺つゆを足したり。
またお好みでみょうがを散らしたり。



ただの冷や素麺よりは、健康的でばっちり～♪
と思っていたのですが、息子は食べたがりません

「もずくと白いのがイヤ」と言ってます。
それじゃ、ただの素麺じゃん


いつもこんな感じなんですよね～、、、
お野菜いっぱい入れたチャーハンよりも、ただのケチャップご飯が好きだったり。


いつかは「食べること」が好きになってくれればいいのですが（＾＾）
  

塩こんぶってキッチンで結構な活躍らしいのです。

私はお野菜と塩こぶで簡単浅漬け風にするくらいでしたが、、、、

夫にも大好評だったレシピ（ＴＶ参考）をご紹介します。

ビールにもぴったりの美味しさです（＾＾）



山芋だったり長いもだったりを擦ってとろろを作り

とろろ、しらす、青ねぎ、かつお粉、とろけるチーズを

それぞれ適当にボールで混ぜ合わせます。

すりおろしたり、まぜまぜは子供達にお手伝いしてもらいます（＾＾）

それをホットプレートでひらや～ち～（お好み焼き）のように焼いていただきます♪




お焼だけじゃあ、足りなかったので、こちらも。夫と子供達がお焼を作っている間に、、、、

厚揚げに新玉ねぎ、塩こぶ、しらす、青ねぎ、とろけるチーズ（使ってる材料は上とだいだい一緒）

をかけて、オーブントースターで４分半くらい焼いておわり。

ボリュームのある一品でした。





次の日の朝食に昨日の残った具材を使いました。

和風サンドイッチです（＾＾）

トーストしたパンにバターをぬり、海苔をしいて

しらす、新玉ねぎ（粗みじん）、青ねぎにシーチキンも加えてマヨネーズで和えて、のっけます。

パンではさみ、和風サンドの完成～～！

水筒も持参して、公園でいただきました（＾＾）



塩分にうまみも加わるので、塩こぶって色々使えるのですね！

  

新都心から車で少しの場所にある、自然派ベーグル屋さんです。

私の写真は上１枚なので、詳しいことはコチラをどうぞＶｉｌｌａｇｅ　Ｍａｒｋｅｔ。

３回ほどお邪魔してます。

私はベーグル、子供達はおから入りのヘルシーマフィンをいただきます。

店内の内装にセンスのよさを感じますヨ。

ミントグリーンがアクセントになっているストライプの壁がお洒落

子供と一緒じゃなかったら、店内でお茶したいのですが。。。

毎回お持ち帰りデス（＾＾）

ベーグルサンドにしてもらって、子供達と公園で食べるのもいいかも♪  

特別りんごが好きではない我が家。

家族４人いても１個も食べられません


でも冷蔵庫にだいぶ前にもらったりんごが４個残っていました。

もったいないので、どうにか美味しく食べたいと思い、、、、

ホットアップルというのでしょうか。？？

食べやすい大きさに切ったりんごを

バターと多めのお砂糖で作ったカラメルソースに絡めて煮込むだけ。

そこに、皮ごとチンした紅いもを加えてみました。

以前はサツマイモだったのですが、今日はなんだか紅いもの気分で（＾＾）


そしたら、、、、、

紅いもの色素がりんごに移り、見た目がイマイチになってしまいました

これは子供達は食べないでしょう。。。。

私の役目になりました。りんご４個分。

●●●●●●●●●●●●●●●●・・・・・・・・●●●●●●●●●●●●●●●●

今週はタイ古式マッサージがフルで入っております。

ご好評いただきうれしく思います。

通常はルーシーダットンのレッスン部屋として使っているお部屋が

このときばかりは、照明をおとし、ろうそくを灯し、お香をたき、静かな曲を奏で

瞑想状態に入りやすくしております。

ゆったりと、身体を解しながら氣の流れを整えていただけますように。。。。

  

事務所にやってきた生ジュース屋さん。

週替わりでフレッシュジュースを作って、まわっているそう。

カフェ山林舎というお店なんですが、どこかで聞いたことがあるような、、、？

私はパイン豆乳ジュースをいただきました（＾＾）

パインと豆乳でさっぱりクリーミーな美味しさデス。

お昼前の小腹時間にいいですね。



ちょっと早めのお昼はコレ。




コンビニにタイ風ご飯もあったりするんですね～。

これからお昼の岩盤ルーシーが入っているので、力つけて頑張ってきます（＾＾）

唐辛子たっぷりなので、やっぱり辛いBeerが飲みたくなっちゃいますね  

まだオープン５日目のほやほやなお店デス。

食パン専門店なので、パンは食パンのみ。そしてシフォンケーキもありました。

私が行ったときは食パンは１種類しかなかったけど、

ふんわりと美味しさが伝わってきて、思わず買っちゃいました（＾＾）

最近、シフォンケーキに目覚めた息子のリクエストで、プレーンシフォンケーキも一緒に。






帰りに夫の実家によって

お土産にしちゃったので、

食パンの味はわからず・・・

来週、行けるからいいのさ。

シフォンケーキは、みんなでちぎっていただきました（＾＾）

ん～オイシ～







夜、息子のリクエストで焼肉！！

めずらしいブロッコリーを買ったら、

「ブロッコリーとアスパラガスを合わせた、
新しい野菜だよ」

夫が教えてくれました。

ブロッコリーよりも全然使いやすいので、

我が家の定番野菜に入りそうです！

クレソンもパプリカも焼き野菜にして、
たっぷり食べましたヨ（＾＾）  

＊＊お知らせ＊＊




毎朝、こんな感じです（＾＾）
プレーンのヨーグルトで酸味が少ない
カスピ海ヨーグルトが最近のお気に入り。




昨日の記事のプルーンジュースと同じく
私が毎朝食べているモノ、ヨーグルトです。

プルーンジュースもお腹を整えてくれますが、
ヨーグルトももちろん整腸作用ばっちりなんですよね（＾＾）
と、期待して朝食のしめにいただいてます。

以前は黒ゴマきな粉をかけて食べたりしてましたが
最近のお気に入りは
ドライフルーツのヨーグルト漬け！！

うまみと栄養が凝縮されたドライフルーツで、食物繊維を補っています。

好きなドライフルーツとヨーグルトを混ぜて、しばらく置くと
ヨーグルトから出る清乳（水分）を吸って
ドライフルーツはふっくら、
ヨーグルトにはフルーツの香りと甘みが移って、美味しさがＵＰＵＰ



今はドライいちじくとレーズンを入れてます（＾＾）

ドライフルーツのおかげで甘さを加えなくても十分甘みがあって、
酸味も抑えられてる気がします



ドライマンゴーやいろんなドライフルーツで試したいのですが
お砂糖でコーティングされてないドライフルーツって案外売ってないんですよね～。



ヨーグルトとドライフルーツは、冷蔵庫の定番になりそうな気配・・・・（＾＾）
  

私は毎朝、プルーんジュースとにんじんジュースを
日替わりで飲んでいます（＾＾）
夫は毎日にんじんジュース。

私のプルーンジュースの目的は、鉄分補給！

「鉄」は女性の健康には欠かせないミネラルの一種なんですよね。

だけど現代の食生活ではもともと鉄が不足傾向にあるうえ、
（レバー好きだけどたまにしか食べないし、貝類も好きだけどこれもやっぱりたま～にしか・・・）

女性は毎月の生理や妊娠・出産等で鉄不足になりやすいんですよね～。



鉄が足りてないと、

疲れやすい、冷えやすい、少しの運動で息切れ
・・・などの症状が見られるそう

年齢の問題、ではないんですね（＾＾）


酸欠気味で元気のない人に、
「鉄」は本来のパワーを取り戻してくれる栄養素！！


しかもウォーキングやランニングなどの有酸素運動をしている人も鉄を補給すると、
運動能力がＵＰするらしい
（乳酸値が抑えられ、運動のパフォーマンス向上になる）


健康に欠かせないのに、失われやすく、吸収もされにくい栄養素なので
プルーンジュースを飲んで補給補給（＾＾）


  

先日ランチでお邪魔した、新都心のピッコロオルトさん。

だいたい１，０００円前後くらいで、手打ちパスタのランチが食べられます。

オープンして４ヶ月くらい（？）で、ずっと気になってたんですよね～。お隣はタコス屋さん。

私、手打ちパスタは初めてだったかもしれません。

やっぱりコシが違いますね～。

沖縄そばも、パスタも手打ちが好きかも（＾＾）

今日のランチにどうですか（＾＾）







スイートピーを買いました。
ピンクに黄色、緑、紫・・と春らしい色合いがかわいらしくて
スイートピーって、そんなに持ちは良くないんですね・・・
きっと明日まででしょうか。
それでもお花を眺めては、うっとりしています（＾＾）

ジジとゴー（猫たち）がオモチャにしないかと心配心配


  

皆さまこんにちは☆
今日も一段と寒いですね
風邪のひきはじめか、娘の咳コンコンが夜中中続き可哀そうでした。
こんな時にお薬も切らしていて、私はただ抱っこして「大丈夫だからね」と声をかけるだけ。

朝はフツーに目覚め、フツーに保育園に行ってくれました。
早く暖かくなってほしいものです。

●●●●●●●●●

日曜日・・・・・
浦添内間（？）に前から気になっていた麺屋「天」へ、夫とラーメンデート（＾＾）
昭和レトロなたたずまいに、惹かれるものがあり入りましたが、中はフツーでした
お座敷がなかったので、子供と一緒じゃなくてヨカッタ。

私は鶏塩らーめん、奥はしょう油らーめん。
麺が太くて食べ応えアリ。





月曜日・・・、今度は子供と一緒に通堂へ。
いつもお店の人に活気があって気持ち良いですね。

私は男味がベースの黒こがしにんにくらーめん。

「ママはいつも黒いの食べるね」
と子供に色の指摘をされました

そういえば私、自分の弱い心を超えるような、確固たる自信が欲しい！！
と最近特に思っています・・・



２日もらーめん続きで、身体がちょっと思いかも
今日のお昼は玄米おにぎりでセーブします（＾＾）  

皆さま、こんにちは（＾＾）
自己管理が足りず、咳症状が出てきました
一昨年も同様のひどい咳に悩まされたので（ちょうどカラーセラピーのモニターを募集している時期でした）
今回は、早め早めの対策を取りたいと思います。

●●●●●●●

今日は、事務作業のお手伝いをしながら
岩盤ルーシーでのプログラムを組み立てたる予定でございます（＾＾）

岩盤の中でやるので、座りポーズ中心で進めようかと思っています。
後半にちょこっと立ちポーズを入れましょうか。

話好きという自覚はないのですが、
説明や話が長くなりがちなので、そこは自分に言い聞かせて
まずは身体を動かすことを楽しんでいただけたら・・・・と

●●●●●●●

週末の夜ご飯の一時です。
泊のいゆまちで買ってきた
まぐろのお刺身と、くぶしみのゲソ。
「くぶしみ」とは方言らしく、大きな甲イカの一種らしい。
これがまた、こりこり（？）っと食感がよくて
私の大好きなお刺身なのです（＾＾）

時期があるのか、スーパーではたまにしか見かけず
見つけたときは買いです



人気ブログランキングに参加しています。(^^  

今日の朝ごはんです。
新都心にある「パリのパン屋」さんで購入した、
トマトフォカッチャとコーヒー。

土曜日の夫婦の朝ごはんは、パン屋さんで買ってきたパンを
ゆっくり事務所で食べる・・・のが好きです。
たまにはファーストフードもありよ。

子供達には通常の朝ごはんをあげて
私もお腹すいてるのだけど、プルーンジュースで我慢して


・・・・・・・・・・・・・・

昨日、岩盤ルーシーの体験会の記事もアップして、
腰の重い私でも、やらなきゃ！！と興奮気味でした

勢いついでに、おうちサロンとしてのメニューも作りアップしました。
理想を追い求めるばかりでもダメだし、慎重になりすぎてもダメで・・・（自分に言い聞かせ）

カラーセラピストとして、ルーシーインストラクターとして・・・・・
私の出来ることを精一杯やって楽しんでもらえるように、そして私も楽しめるような
隠れ家セラピー（おうちサロン）をやっていこうと思っております。


人気ブログランキングに参加しています。(^^  

頂き物のお米が消費できたので、久しぶりにお家で玄米です。

初めて黒米を入れて炊いてみたら、言われているとおり、もっちり感アップ

黒米は、ふつうのお米に、少しだけ混ぜて炊くと、ピンク色に炊き上がって、
おにぎりにして食べても、もちっとしていて美味しいんですよ

玄米と一緒だとこんな感じです。
我が家のぱらぱら玄米も食べやすくなったみたい。



玄米も黒米も栄養豊富なので（ビタミン・ミネラル・食物繊維豊富な玄米に抗酸化作用の高い黒米ですもの！）
食べているモノで私たちの身体は作られている・・・・
という観点からすると、ばっちり合格点ですね

今日の晩ご飯は、玄米を使って何作ろうかしら
粘り気が少ないから、丼モノも合うと私は思うのですが・・・


  

わた雪マシュマロ♪

こしあんが入っていて、桜餅風なマシュマロ。

私は好きなんですが、事務所では人気がないの


マシュマロって、見た目からして懐かしい雰囲気いっぱい♪
学生の頃、焼きマシュマロしてみたり、ココアの中に入れて、さらに甘くしてみたり・・・

あのプリンとした食感が再燃したのか、今は色々なマシュマロが出てますね～。

コラーゲンたっぷりのゼラチンが豊富なので、美容菓子とも言えなくもないかな


こんなレシピがありました

マシュマロやわらかモチ
簡単そうだし、美味しそうだし、
最近、お餅に目覚めた子供が食べてくれるとウレシイし・・・・作ってみようかな

皆さんもどうですか？





マシュマロやわらかモチ
ホワイトマシュマロ　１１０ｇ
水　　　　　　　　　　　　５０cc
黄な粉やすりゴマなどお好きなモノ適量





①マシュマロをよく水で洗い表面の粉を落とします。

②マシュマロと水を鍋に入れ煮溶かし、冷ましておきます。

③深い容器に流し入れ、冷蔵庫で約1時間冷やします。

④固まったらスプーンで一口大の大きさにすくい、好みの粉をまぶして盛り付けます。


  

先日、フレーバーコーヒーが美味しい！と
記事にしたばかりですが、
フレーバー日本茶も流行る（？）らしいですね

チョコミントや桃や、ゆずなどなど・・・・


お茶が身体に良いとわかっていても、コーヒーや紅茶を選びがちなんですが、
こんな美味しそうな緑茶ならいいかも～

お取り寄せ、してみようかしら？
「おちゃらか」ってお店が取材されてました。



日本茶と言えば、ほぼ緑茶のことですが
ビタミンＣが多く、水分代謝も高めてくれるお茶ですが、熱を取ってくれる作用もあるため
朝や夏に飲むのがオススメです。
（冬や冷え性の人は飲み方に気をつけた方がいいかもデス）

朝のコーヒー一杯も最高ですが、朝の緑茶もスッキリ目覚められますよ

以前習っていたお茶の先生は、朝は緑茶、お昼やティータイムはウーロン茶や紅茶
ご馳走晩ご飯のときはプーアール茶と飲み分けしていました！
だからいつも元氣いっぱいだったのかしら？
  

急に魚のお汁が食べたくなり、買ってきました。

たぶん初めて作ります

スーパーでは、ぶりに鯛に・・・いろんなお魚のぶつ切りがあったのですが

特別、わからないまま鯛にしてみました。

う～ん、頭もあって調理には気がひける
（お刺身は大丈夫なんですけどね～）

作り方を調べてみたら、沖縄はみーばいのお汁が主流なんですね。
みーばいという言葉はよく聞きますが、買うときには思い浮かばなかったし
第一、何の魚か知らない

鯛で、私が想像してる味になるか不明ですが
挑戦してみます。

ニラと黄人参、島豆腐も加えて・・・
（ここぞとばかりに、具を加えちゃう性分なんです）




みーばい汁マメ知識

味噌と白身の魚の栄養バランスから母乳の出がよくなるといわれ、
おばぁ～がオッパイがたくさん出るようにと、大鍋で作って「かめ～かめ～攻撃」するらしい